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    斩拌机 产品【系列】

    产品特点

    斩拌机是肉制品生产工艺中的关键【设备】,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒店、食堂、肉类加工厂等单位所不可缺少的肉类加工机械。我【公司】生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为最佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。

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    【设备】简介:

    斩拌机是肉制品生产工艺中的关键【设备】,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒店、食堂、肉类加工厂等单位所不可缺少的肉类加工机械。我【公司】生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为最佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。

    ZB-200L性能优点:

    ①本机广泛【应用】于肉类、蔬菜、坚果、海产品及调味品等。

    ②转锅为铸造不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗透现象。

    ③关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。

    ④刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。

    ⑤主轴采用进口双轴承串列安装方式,保证刀轴组具有良好的同心度。

    技术参数:

    型号

    ZB-40L

    ZB-80L

    ZB-125L

    生产能力(kg/)

    20-30

    40-50

    70-80

    容积(L)

    40

    80

    125

    功率(kw)

    5.1

    15

    23

    斩刀把数()

    3

    6

    6

    斩刀速度(r/min)

    1440/3600

    1440/3600

    1440/3600

    斩锅速度(r/min)

    12

     8/12

    8/12

    主机尺寸(mm)

    1030×850×1125

    1650×1300×1300

    1950×1500×1400

    重量(kg)

    600

    1350

    1600


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